Corso HACCP: Principi Base di Sicurezza Alimentare in Azienda

Il corso HACCP fornisce le linee guida per garantire la sicurezza alimentare in azienda, attraverso l'applicazione dei principi base. Gli argomenti trattati includono la gestione dei rischi, il controllo delle contaminazioni e le procedure correttive da adottare in caso di non conformità. Attraverso casi pratici e esempi concreti, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per mantenere alti standard di sicurezza alimentare nel proprio contesto lavorativo. Il corso è rivolto a responsabili qualità, addetti alla produzione e al personale coinvolto nella manipolazione degli alimenti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certifica la conoscenza dei principali concetti legati alla sicurezza alimentare.