Corso HACCP per la sicurezza alimentare negli impianti di produzione di latte in polvere

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare negli impianti di produzione di latte in polvere. Attraverso questa formazione, gli operatori acquisiranno le competenze necessarie per identificare e gestire i potenziali rischi legati alla produzione, dall'igiene delle materie prime fino al confezionamento del prodotto finale. Saranno fornite linee guida specifiche su come implementare un sistema HACCP efficace, monitorare i punti critici e adottare misure correttive in caso di deviazioni. Il corso copre anche le normative vigenti nel settore lattiero-caseario e fornisce consigli pratici su come assicurarsi che il processo produttivo rispetti gli standard qualitativi richiesti dalle autorità competenti.

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