Corso per Responsabili di Sistema HACCP

Il corso per responsabili di sistema HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare e prevenire rischi sanitari. Durante il corso, verranno trattati argomenti come l'analisi dei rischi, la gestione delle emergenze e la documentazione necessaria. Gli partecipanti impareranno a identificare i punti critici nel processo produttivo, a monitorarli costantemente e ad intervenire in caso di deviazioni. Saranno inoltre formati sulla corretta gestione degli alimenti, sull'igiene personale e sulle normative vigenti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano acquisire competenze specifiche per garantire la conformità ai requisiti normativi e migliorare la qualità dei propri servizi.