Corso di Formazione sull'HACCP: Fondamenti e Normative da Seguire

Il corso di formazione sull'HACCP fornisce le basi teoriche e pratiche per garantire la sicurezza alimentare. Vengono approfonditi i principi dell'HACCP, le normative da rispettare e le procedure da seguire per prevenire contaminazioni. Durante il corso verranno illustrate le modalità per identificare i potenziali rischi alimentari, pianificare misure preventive, monitorare i punti critici e gestire eventuali situazioni di emergenza. Il programma include anche esempi pratici e casi studio per una comprensione completa delle procedure da adottare in ambito alimentare.