Corso HACCP per la gestione di orti e serre: impara le normative igienico sanitarie per garantire la sicurezza alimentare

Il corso HACCP è fondamentale per coloro che lavorano nella gestione di orti e serre, poiché permette di acquisire le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso l'apprendimento delle normative igienico-sanitarie e dei principi base dell'HACCP, i partecipanti saranno in grado di identificare i potenziali rischi legati alla produzione agricola e adottare misure preventive efficaci. Durante il corso verranno affrontati temi come la corretta manipolazione degli alimenti, la prevenzione della contaminazione microbiologica e chimica, il controllo delle temperature e molto altro. Grazie a una formazione approfondita ed interattiva, i partecipanti acquisiranno competenze pratiche che potranno applicare direttamente sul campo, contribuendo così a garantire la qualità e l'incolumità dei prodotti agricoli destinati al consumo umano.